Ir directamente al recurso

Export.cat / Formatge a San Francisco

Un dels millors productes dels Pirineus és, sense cap mena de dubte, el formatge. En aquest capítol d'Export.cat veurem com fa un gran salt per sobre de l'Atlàntic que ens porta fins a San Francisco, on la Drue Kataoka ?icona de la modernitat de Silicon Valley i descendent de samurais- ens convida al dinar del dia d'Acció de Gràcies. En aquest capítol recorrerem el procés de producció del formatge des del principi, veient com una vaca es posa de part i en Josep Rebés i la seva família atenen els animals per obtenir la millor llet possible. Un cop a Califòrnia, el surfer Dave Whal ens explica des d'allà com compagina les seves dues…

  • Idioma:

    • Catalán
  • Autor:

    Edu3

  • Formato:

    Vídeo

Recurso educativo

Tipo de recurso

  • Vídeo

Uso del recurso

Mensaje
Para:
Asunto: